入乡随俗——斋月来迪拜,吃货无需止步

迪拜旅游网编辑 www.di-bai.com 2016-06-07 10:37 已有人关注过

入乡随俗——斋月来迪拜,吃货无需止步

      起源篇：
      什么是斋月？
      伊斯兰教经典记载，先知穆罕默德在传教前，每逢莱麦丹月都去麦加近邻的希拉山涧沉思默祷。公元610年莱麦丹月，先知在沉思默祷时突然接到安拉的启示，命他以“使者”的身份传递真主的教诲。后来，先知穆罕默德将这个月定位斋戒月，以示纪念。与此同时，教法学家解释，“斋戒是为了让有钱人品尝饥渴滋味，以使他们不要穷奢极侈、挥霍无度；要节衣缩食，省出钱来周济穷人。” 今年从6月6日开始到7月5日结束的迪拜斋月，对于穆斯林来说是吉祥尊贵的月份。根据伊斯兰教义的“五个基础”，穆斯林每天从日出到日落之间停止饮食吸烟和娱乐消遣。工作会缩减,白天任何人在公共场合不得进食，餐厅不是关门歇业就是只限外卖。经过12个小时以上的滴水不沾（今年更长达15小时以上）。穆斯林们会以椰枣和水作为开斋，然后他们潜心祈祷之后，开始享用丰盛的开斋饭，通常这个时候，家人朋友们都会聚集在一起庆祝，这可谓是一整个月的团圆饭。

食物篇：何谓吃货不容错过？在迪拜谢赫穆罕默德文化交流理解中心品尝一次传统开斋饭吗，你就会对阿拉伯的斋月食物有个基本的概念，桌上的种类一般有：thareed（炖蔬菜，底部铺上饼），harees,regag bread（中东薄脆饼），machoboos（混合肉类，蔬菜，煮鸡蛋和不同香料的米饭），saloona（鸡肉和米一起炖成的粥，温和软糯）。其他食物：iftar（穆斯林在斋月夜晚与亲朋好友共同庆祝的盛宴），luqaimat（糖浆炸圆子——斋月甜品），